Mléčné výrobky
Neprodáváme, vyrábíme pro vlastní samozásobení.
Stránka slouží jako inspirace pro vás, kteří se do výroby a samozásobení chcete pustit.
Lukovský měkota
Čerstvý sýr z plnotučného kravského mléka vyráběný buď jako čistě přírodní, jen lehce zakonzervovaný solí, anebo s různými druhy koření. Vakuovaný sýr má obvykle kolem 100 g.
Lukoumi
Sýr z plnotučného kravského mléka vhodný na gril
nebo na pánev po vzoru tradičního řecko-kyperského sýru halloumi. Vakuovaná kostka sýra má obvykle
kolem 200 g.
Měkký tvaroh
Měkký tvaroh vyrábíme z plnotučného kravského mléka metodou přidání mlékárenské kultury a kysání po dobu cca 20 hodin. Vanička tvarohu má obvykle kolem 250 g.
Bílý jogurt
Bílý jogurt vyrábíme z plnotučného pasterovaného kravského mléka zaočkováním kvalitním jogurtem nebo jogurtovou kulturou. Výsledkem je jogurt chutné konzistence a vynikající chuti. Kelímek jogurtu má obvykle kolem 210 ml.